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糖質制限*おからのしっとりマフィン
by よもまめころりん
糖質制限中でもこころおきなく食べられるおからのマフィンです。
コツ、ポイント
液体のお砂糖はラカントsの液状のものを使用しました。さらさらのお砂糖で作る場合はおからパウダーは大さじ1かもしくはなくてもいいかもしれません♪
材料
(8cmくらいのマフィン型5個)
生のおから
50g
液体のお砂糖
大さじ1.5
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
2個
クリームチーズ
80g
アーモンドプードル
50g
おからパウダー
大さじ2
このレシピの生い立ち
ゆるーく糖質制限をはじめたのでお腹いっぱいに食べられる糖質の少ないおからのスイーツを作ってみました♪
1.
クリームチーズはボウルに入れレンジにかけてとろとろにする。
2.
ボウルに材料を1つずつ入れその都度スプーンでよく混ぜる。
3.
マフィン型に入れ表面をスプーンで平らにならしマフィン型に入れる。
4.
170度に余熱したオーブンで25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2605395
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