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とんかつ
by アクエリアス♪
ボリューム満点♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚ロース肉
2枚
小麦粉
大さじ4
水
大さじ2
卵
1個
塩
少々
胡椒
少々
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
昔から母親が作ってくれた料理
1.
豚ロース肉はそらないよう、包丁で筋切りをする。
2.
包丁の背でたたいて、肉を伸ばしてから もとの大きさに戻し塩・胡椒をします。
3.
ボウルに卵、小麦粉、水を入れ混ぜます。 豚肉を卵液に浸して、パン粉をつける。
4.
豚肉を170℃の揚げ油で揚げて、きつね色になったら完成
https://cookpad.com/recipe/2605533
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