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水菜とツナときのこのレモンサラダ
by kichicoron
レモン汁と塩こしょうで和えるだけのあっさりサラダ。油はツナ缶の油のみ♪
コツ、ポイント
元々はさやいんげんで作ってたんだけど、水菜でもおいしくできたので。。。 もちろん、いんげんバージョンもおいしいヨ。 いんげんなら200gを3㎝長さに切って塩ゆでしてネ♡
材料
(4人分)
水菜
1袋
ツナ
小1缶
ひらたけ
大1パック
レモン汁
大さじ1
塩・こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
水菜って、食卓を華やか~にしてくれるねっ(≧ー≦)b
1.
水菜は3㎝長さに切って塩水につけておく。ひらたけは石づきを切り、小房に分ける。
2.
ひらたけを塩ゆでし、茹で上がったらざるに取り、水気をきって冷ます。
3.
ボールにツナ缶を油ごと入れ、レモン汁・塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。水気をきった水菜とゆでたひらたけ加えてさらに混ぜ合わせ、水菜がしんなりしたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/260583
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