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ブロッコリーの茎でご飯の友
by おかちゃんキッチン
捨てるのはもったいないブロッコリーの茎で、ご飯の友を作ってみました。
コツ、ポイント
とくにありません。
材料
ブロッコリーの茎
2個分
ごま油
小匙2
しょうゆ
大匙1
みりん
大匙1
かつおぶし
1~2パック
ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を捨てるのがもったいなくて、考えました。
1.
ブロッコリーの茎はみじん切りにする。川はむかなくてOKです。
2.
ごま油で炒める。少ししんなりしたら、しょうゆ、みりんを加える。
3.
水分がほぼなくなるまで炒める。
4.
火を止めて、かつおぶし、ごまを加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2606215
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