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おろしサイコロステーキ
by monemaruku
サクサクのれんこんとサイコロステーキの相性が抜群でとってもおいしいですv(^o^)お酒のおつまみにも最適です!!
コツ、ポイント
材料
(3・4人分)
(牛肉)サイコロステーキ
450ぐらむ
れんこん
1こ
大根
1/3ぽん
万能ねぎ(小口切り)
4ほん
にんにく
3かけ
サラダ油
てきりょう
ポン酢
てきりょう
塩・こしょう
しょうしょう
このレシピの生い立ち
サイコロステーキが特売だったので!冷蔵庫にあるもので作ってみました(^o^)
1.
れんこんは厚さ5mm幅に切り、水にさらしておきます。
2.
大根をおろしてザルに入れ水切りします。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、【1】のれんこんを入れて中火くらいの火加減で両面焼きます。
4.
フライパンにスライスにんにくとサラダ油を入れ熱し、にんにくがきつね色になったら取り出しておきます。
5.
【4】のフライパンで、サイコロステーキ牛肉に塩・こしょうをして、表面全体に焼き色がつくくらい、手早く炒めます。
6.
お皿に【3】のれんこんをしき、【5】のサイコロステーキをのせて、大根おろし、ポン酢を添え、万能ねぎを上からけて、【4】のカリカリニンニクを添えて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/260624
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