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アボカドとサーモンの*和風マリネ*
by Blue-Island
アボカドとサーモンをポン酢しょうゆを使って簡単マリネにしました。和風なマリネも美味しいです。
コツ、ポイント
2010.1レシピ少々改定し、より美味しくなりました^^
材料
(2人分)
アボカド
1/2 個
スモークサーモン
5~6枚
たまねぎ
1/2 個
大葉
3枚
★ポン酢しょうゆ
大さじ 2
★オリーブ油
大さじ1.5
★すりおろしにんにく
小さじ1くらい
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドをわさび醤油じゃない和風で作ってみました。
1.
たまねぎは薄切りにする。アボカドは半分に切り種を取り一口大に切る。大葉は千切りにする。
2.
★を混ぜ合わせてマリネ液をつくり大葉を除く材料を入れあえる。
3.
しばらく置いて味がなじんだら器に盛り、大葉を乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/260636
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