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【15分】優しい味♪豚肉と豆腐のすき煮
by mayukuro2
すき焼き風の甘辛味☆大人も子供も大好きなすき煮です(*´v`) ごぼうの風味がほっこり懐かしい味☆
コツ、ポイント
砂糖を絡め炒める際は、焦げ付かないように注意してください(*´∀`*) 味付けはいたってシンプルなので、おかずに困ったときに超お役立ちレシピです♪
材料
(2人分)
豚薄切り肉
130g
絹豆腐
半丁
ごぼう
1/3本
しめじ
1/2房
ネギ
1/4本
砂糖
大さじ1
☆酒
60cc
☆醤油
30cc
☆みりん
15cc
白ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
醤油、酒、砂糖で作るすき焼き風の味付けが大好きです(*´∪`) 牛肉ではなく、豚肉で節約レシピ☆
1.
肉、豆腐、野菜はお好みのサイズにカット。 ☆の材料を混ぜ合わせておく。
2.
鍋に油を熱し、豚肉、しめじ、ネギを炒める。
3.
炒まったら砂糖を加え、絡め炒める。 混ぜ合わせた☆と、豆腐、ネギを加えてしばらく煮込む。
4.
水分が少なくなってきたら、白ゴマをまぶして出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2606747
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