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節約!ボリューム満点☆鶏のチリソース
by ぐぴ子母
海老は高いのでお安い鶏胸肉で節約おかず! むね肉なのにしっとりプリプリ♡ 2015.12.24.れぽ100件突破!感謝☆
コツ、ポイント
砂糖と片栗粉が胸肉をしっとりふんわりにしてくれます!胸肉調理には欠かせません! キャベツにはマヨネーズかけといても美味しいです☆ ちなみに野菜を敷く理由は、しんなりして食べやすい&沢山食べれるからです♪♪
材料
(2人分)
鶏胸肉
大きめ1枚
長ねぎ
1本〜好きなだけ
☆砂糖
小1
☆酒
大1
片栗粉
大2〜お好み
★豆板醤
小1〜好みで
★酒
大1
★砂糖
大1
★お好きな中華だし
大1
★ケチャップ
大3〜4
キャベツやレタス
好きなだけ
このレシピの生い立ち
海老は高いので、安い鶏胸肉でふんわり作りました。 ボリューム満点で海老チリよりご飯に合うかも(笑) X'masイヴにつくれぽ100件突破! 最高のプレゼントになりました♥
1.
鶏胸肉は5mm程の厚さに削ぎ切り。ビニール袋に☆と一緒に入れてよく揉み、馴染ませる。その間に他の準備。
2.
長ねぎは大きめのみじん切りにする。青い部分もキレイなら食べちゃいます。キャベツは千切りにしてお皿に敷いておく。
3.
★をよく混ぜ合わせておく。そんなに水っぽくなく、ドロドロ状です。
4.
鶏肉の袋に片栗粉を入れてまぶす。まぶし具合はお好みで。私は粉っぽい程度にまぶすのが好きですが、油を吸って高カロリーに…
5.
フライパンに油をひき、鶏肉を軽く焼く。両面が白くなったら水を挿し入れ蓋をし蒸し焼きにする。ずっと中〜強火で一気に焼く。
6.
鶏肉に火が通り水気が飛んだら長ネギを投入。サッと炒めたら★を入れて良く絡める。ちょっとトロミが出ればOK。
7.
キャベツの上にドーンと乗せて出来上がり!!
8.
2016.4.25. つくれぽ300件になりました!! 自分のレシピを作って貰える喜びと感謝でいっぱいです!!
9.
20160610#COOKPAD料理本に掲載されました! 誕生日に最高のプレゼント感謝♥
10.
20161001.つくれぽ444件になりました! 私にとって特別な数字を迎えて嬉しいです! 皆様に感謝☆
11.
諸事情により、つくれぽ掲載が停滞気味で 申し訳ありません。 まとめて一気になりますが、必ず掲載させて戴きます!!
12.
2017.10.10. プレミアム献立に選んでもらえました!! そして、つくれぽ550件! 感謝感激♪ヽ(´▽`)/
13.
2022.1.28. かなり久々に開いたらつくれぽ755件! しかもリピれぽの方がたくさん…ありがとうございます!嬉涙!
https://cookpad.com/recipe/2606874
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