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✿豆腐となばなのお味噌汁✿
by Snow*Love
美味しい健康掲載感謝✿お豆腐とおアゲさん♡いつものお味噌汁に菜花を添えていただきま〜す♪
コツ、ポイント
*お味噌の量はお好みで加減なさってください。
材料
(4人分)
豆腐
50〜60g
油揚げ
1枚
なばな
適量
水
500cc
ほんだし
小さじ2/3
合わせ味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
柔らかく甘味のある細軸のなばな。美味しいので色々なお料理に使います。
1.
*油揚げは熱湯にくぐらせ油抜きし食べやすい大きさに切る *なばなは熱湯で下茹し3cm程の長さに切る
2.
鍋に水とほんだしを入れ沸騰させる→火を弱め油揚げを入れ味噌を溶き入れる
3.
食べやすい大きさに切った豆腐を加え弱火で加熱→再び沸騰する前に茹でたなばなを加え火を止める
4.
器に盛り付け食卓へ♪
https://cookpad.com/recipe/2606884
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