文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★さっぱり★鮭の南蛮漬け★
by みゅうう
揚げ物でもこんなにさっぱり★ 冷ませばお弁当にもぴったりです。
コツ、ポイント
しょうがたっぷりで★
材料
(4人分)
鮭
3切れ
しょうが
30g
片栗粉
少々
A 酒
大さじ1
ねぎ
1本
塩
少々
B しょうゆ
大さじ3
酢
大さじ4
水
大さじ2
みりん、酒
各大さじ2
このレシピの生い立ち
★☆
1.
★下準備★ 鮭は4等分にしAと絡める。 しょうが、ねぎはそれぞれ千切り。
2.
バットにAとねぎ、しょうがを入れる。
3.
鮭に片栗粉をまぶし、からりと揚げる。熱いうちに②に漬け込む。 15分程なじませる。
https://cookpad.com/recipe/260696
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.