辛いものは酒がすすみますな。牛タンじゃなくっても、焼肉用の肉ならどこだっていいと思います。
コツ、ポイント
豆板醤をコチュジャンにしてもおいしいと思います。
1.
牛タンに塩・こしょうで下味を付ける。ネギは芯を取り除き、開いて細い千切りにする。
2.
●のたれの材料を全て合わせ、そこにネギも加える。
3.
牛タンを両面フライパンでこんが~り焼いて、たれの中に着ける。器に盛って出来上がり。
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