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クレソン添えの牛肉ピーマン
by キッチンハーブ
主人の通勤弁当に、ガッツリ焼肉です。栄養豊富なクレソンも加えました☆
コツ、ポイント
材料
(2人分)
牛肉薄切り
200g
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
クレソン
2株
塩胡椒
適量
焼肉のタレ
好みの量
オリーブオイル(炒め用)
大さじ2
このレシピの生い立ち
栄養価の高いクレソン、1把を食べきる為に、色んな料理に使ってます。牛肉ピーマンにも添えると、更に栄養価UPな感じでした♪
1.
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れます。薄切りした玉ねぎとピーマンを入れて塩胡椒し、しんなりするまで炒め、皿にとる。
2.
牛肉を入れて軽く塩胡椒し、火が通ったら、玉葱とピーマンを戻し入れます。焼肉タレでからめます。
3.
レンジでボイルした、クレソンを添えて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2607225
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