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ポテトスティック
by ぺんぎん1ごう
おやつに!おつまみに!ひと手間加えたポテトフライです!
コツ、ポイント
じゃがいもをつぶす際、しっかりつぶしたほうがなめらかな食感になります。 粉チーズなどを入れても美味しいです。
材料
じゃがいも(中)
3個
★コンソメ
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★塩こしょう
少々
★片栗粉
小さじ1
片栗粉(衣用)
適量
このレシピの生い立ち
ポテトフライがなかなかうまく出来ないので、つぶして作ってみました。 こちらのほうが、断然おいしく出来ます♪
1.
じゃがいもの皮をむき、レンジ等で加熱し、つぶします。
2.
つぶしたじゃがいもに、★印を入れ混ぜます。
3.
2のじゃがいもをバットなどにのばし、冷蔵庫で1~2時間冷やします。
4.
のばしたじゃがいもを適当な大きさに切り、片栗粉をまぶして油で揚げます。
https://cookpad.com/recipe/2607285
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