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水菜の白和え
by T:K
味噌が隠し味!FP使用でもったり白和えが簡単に出来ますよ♪
コツ、ポイント
豆腐は木綿豆腐で、水切りはシッカリと。 水菜でなくても、お好みの物を和えて下さい。 豆腐が多めです。
材料
(3、4人分)
木綿豆腐1丁
350g
水菜
1/2袋
*すりゴマ
大さじ1
*味噌
小さじ1
*砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
長年作り続けている我が家の定番。 もったり、豆腐多めが好き。
1.
豆腐はレンジにかけキッチンペーパーにくるみ、まな板等重しをして水切りしておく。 水菜は茹でて食べやすい大きさに切る。
2.
FPに水切りした豆腐と*の調味料をいれスイッチオン。 豆腐がなめらかになったらボールに移し、水菜と和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2608003
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