文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シソたっぷり♪和風タコのカルパッチョ♪
by ともさくパパ
カルパッチョを簡単和風にアレンジ♪ 安い!美味い(笑)
コツ、ポイント
特になし(笑) あまりニンニクを焦がしすぎないくらいかな? ★2014/05/02追記します。刻み海苔を掛けても美味しいですよ♪オリーブオイルはMoco'sキッチンばりにたっぷりだと尚良いかと(笑)
材料
(3~4人分)
ゆでダコ
100~150g
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ2
シソ
2枚
塩
適宜
黒胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
いつも通りタコのカルパッチョ作ってたらレモンを切らしてて慌ててシソで代用しました(笑) 意外といけます(笑)
1.
まずはタコをスライス♪皿に並べておく。
2.
ニンニクをスライスしてフライパンを熱しオリーブオイルを入れ、温度が上がってきたらニンニクを入れる。
3.
ニンニクの香りがしてきたら皿に並べたタコに回し掛ける。
4.
塩、胡椒を上から掛ける。
5.
シソの軸を切り横に千切りして上からかける。 あとは冷蔵庫で30分くらい冷やして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2608072
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.