文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アボカドとワサビ醤油のエビマヨ
by 野菜ソムリエリサ
エビマヨにアボカドを加えました。アボカドと相性の良いワサビ醤油味♪
コツ、ポイント
調味料の分量はお好みに合わせて調節して下さい。
材料
(4人分)
エビ
20尾~
☆塩・酒・片栗粉
各適量
市販の天ぷら粉
適量
★アボカド
1個
★マヨネーズ
大さじ4
★醤油・ワサビ
各小さじ1
★塩・胡椒
味をみて各適量
このレシピの生い立ち
いつもは甘いエビマヨを作る事が多いので、今回は甘くないエビマヨにしてみました。
1.
エビは殻をむいて背ワタを取り、☆をもみ込みます。汚れが出てきたら水で洗い流します。
2.
市販の天ぷら粉を水で溶き、1のエビをくぐらせてカラッと揚げます。
3.
アボカドは種を取って皮をむき、1㎝角に切ります。ボウルに★を混ぜ合わせます。
4.
3に油を切った2を加え、さっくりと混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2608238
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.