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はんぺんで!低カロふわふわ肉だんご♡
by ここなっつ♡
ふわふわした食感の低カロリーな一品です(*´ω`*)お弁当用に大量に作って冷凍保存しています♡
コツ、ポイント
テフロン加工が取れていたり、無いフライパンだと焦げやすいので油を多めにした方がいいかもしれません
材料
(6センチ大15個分)
ニンジン
1/3本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
鳥ミンチ
500g程度
はんぺん
3枚
塩コショウ
適量
卵
1つ
このレシピの生い立ち
余った野菜の消費と低カロリーな肉料理を考えていたら出来ました
1.
ニンジン、ピーマン、タマネギを細かくみじん切りにして炒め、ボウルに移し粗熱をとる。
2.
はんぺんを手でミチミチに握りつぶして投入(笑)
3.
鳥ミンチ(ももミンチ推奨)、卵を加え塩コショウをして手で捏ねる。
4.
好きな大きさに形を整えて油を敷いたフライパンで蓋をして焼く。
5.
ひっくり返して焼いたら完成! ソースやケチャップ、照りタレなど、好きなものをかけて食べて召し上がれ♡
6.
☆補足☆ 捏ねるときに生姜と醤油を加えても美味しいです(*´ω`*)
https://cookpad.com/recipe/2608357
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