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血液さらっさら~なひじきサラダ
by かのんママ('-'*)
健康一番!ちょい酸っぱめです。
コツ、ポイント
たまねぎはシャキっとしているのがいいですね。
材料
(2~3人分)
たまねぎ
1個(170g)
乾燥ひじき
5g(おおさじ1と1/2位)
ポン酢
おおさじ 2
酢
おおさじ 2と1/2
みりん
おおさじ 1
砂糖
ひとつまみ
塩・和風だしの素
少々
ごま油
おおさじ 1/2
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
家にあるもので手軽に健康的なサラダを作りたかった。
1.
乾燥ひじきは水で戻しておく。たまねぎを繊維にそって細切りにする。フライパンにごま油を熱し、たまねぎを炒める。うっすら透明になったらみりんを入れる。
2.
調味料を全て入れた器にたまねぎを入れる。よーく混ぜます。これで砂糖等が溶けます。
3.
水気をしぼったひじきも入れて混ぜ混ぜ。冷蔵庫でしっかり冷やしてできあがり♪食べる前に白ごまを振ってくださいね。
https://cookpad.com/recipe/260870
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