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簡単!ほうれん草チャーハン♡
by いーさんたっくん
家族にも大好評! 早い!美味い!洗い物少ない! 具がたっぷりだと、レタスに乗せて食べても美味しいですよ。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
ほうれん草
3〜4束
卵
一個
焼豚(ベーコンも可)
好きなだけ
冷やご飯
一膳分
塩コショウ
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのチャーハンはなぜか美味しくて。コツは最後にジュワッとかける醤油です!香ばしくて大好きです。
1.
温めたフライパンに大さじ1くらいの油で、溶き卵をかるくスクランブル。 一度器に戻す。
2.
冷えた焼豚は1cmくらいにカットして、よーく炒める。ベーコンの場合もカリッとするまで。
3.
焼き色ついたら、温めた冷やご飯投入して、ヘラでザクザクおおまかにバラす。
4.
カットしたほうれん草→焼豚投入して、ここで塩コショウをサッサッサッ。 さっくり混ぜていく。
5.
ほうれん草が少ししんなりしてきたら、中央にチャーハン集めて醤油をぐるっと一周回しかける。
6.
ジュワッという音を聞きつつまたさっくり混ぜていく。 全体に醤油がまざったかな〜と思ったら火を止めて完成!
https://cookpad.com/recipe/2609072
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