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☆子供も喜ぶケーキパン☆
by Chef Kei
普通のパンじゃつまらない!というわけで、ケーキ型のパンを焼いてみました♪
コツ、ポイント
発酵&焼きで案の定ふくらんで、イメージしていたようには仕上がりませんでしたが、なかなか面白く出来たと思います。次は、ふくらみをもう少し抑えるorふくらんで丁度いいように成型する。。。など工夫してみようと思います。 モンキーブレッドみたいにして、1つ1つ中身を変えて(チョコ、カスタード、あんこなど)作ってもイイと思います♪
材料
■
バターロール生地
このレシピの生い立ち
次女が誕生日で、ケーキを焼いたのですが、パンもケーキ型にしてみようと思って作ってみました☆
1.
バターロールのパン生地を作り、第一次発酵まで済ませる。
2.
ベンチタイム後、成型する。 今回は、ケーキ型に6等分した生地を三角にして詰めて、上に渦巻きにした生地をのせたりしてみました。
3.
第二次発酵後、度リールを塗り、190度で17分ほど焼いて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/260938
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