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ライスコロッケ用の濃厚トマトソース
by saibaba
簡単ですが、美味しくてみんなに好評だったので、覚え書き。
コツ、ポイント
塩砂糖は、お好みの量を味見をしながら入れて下さい♪
材料
(4人分)
オリーブオイル
50ml
ニンニク
ひとかけ
トマト缶
1缶
砂糖
小さじ1〜2
酒(ワインか料理酒)
大さじ1〜2
コショウ
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
ライスコロッケが食べたくなって、家にあるもので作ってみました。
1.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りを出す。
2.
香りが出たら、トマト缶と料理酒を入れ、煮詰める。
3.
水っぽい感じがなくなって、どろっとしたら、塩コショウ、砂糖で味を整えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2609818
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