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豚とキャベツのシンプル餃子的な。
by りとちゃんぐりちゃん
具材2つのシンプル餃子(´(エ)`)/
コツ、ポイント
フタをとってから水分を充分にとばすことでパリパリに(´(エ)`)/♡
材料
(30個分)
豚ひき肉
200g
キャベツ
半玉
塩こしょう
お好み
ニンニクチューブ
4〜5センチ
しょうがチューブ
4〜5センチ
しょうゆ
少量
ウェイパー
あればお好み
餃子の皮
30枚
ごま油
お好み
このレシピの生い立ち
ニラがなかったけど餃子食べたかった(´(エ)`)/笑
1.
キャベツをみじん切りにする
2.
ボウルにひき肉とキャベツ、ニンニク、しょうが、塩こしょう、しょうゆ、ウェイパーを入れてよく混ぜる
3.
粘りが出てきたら、皮で包む
4.
ごま油をひいたフライパンに餃子を並べ、強火で焼く
5.
少し焼き色が付いたら、水を50mlほど入れてフタをする
6.
焼ける音が変わってきたらフタをとり、水分をとばす
7.
おいしそうな焼き色が付いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2609824
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