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簡単!鶏の塩こうじさっぱり煮
by ハナマルキレシピ
液体塩こうじ+鶏の手羽元。お肉が柔らかくなり、さっぱりジューシーに。簡単にできます♪
材料
(5人分)
鶏手羽元
10本
液体塩こうじ
1.5カップ
酢
1カップ
生姜
20g
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、旨味が増します。
1.
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2.
生姜は皮付きのままスライスする
3.
全ての材料を鍋に入れ、火にかける。
4.
沸騰したら中火~弱火にして20分程煮こむ。鶏肉に火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2610174
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