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ジューシー☆肉詰めパプリカ
by uko719
混ぜて、詰めて、オーブンに入れるだけ!ジューシーでカラフルな肉詰めパプリカができちゃいます☆2015.10.4 話題入!
コツ、ポイント
オーブン時間は焼き色を見ながら判断してください。40分で肉に火は通っていると思います。 チーズはスイスチーズ等塩気強めのものが合いますよ。お好みでトマトソースや中濃ソースで頂いても☆ 離乳食用には塩こしょう前にとりわけハンバーグなどにして♪
材料
(4人分)
パプリカ(好きな色で!)
4個
豚ひき肉
400~500g
エシャロット(又はタマネギ)
1個
人参(すりおろす))
1/2本(小さめなら2本)
卵(L)
1個
牛乳
1/4カップ
パン粉
大2〜3
塩コショウ
適量
オレガノ(乾燥)(お好みで)
少々
ガーリック(お好みで)又はガーリックパウダー
適量
チーズ(溶けるタイプのもの)
適量
このレシピの生い立ち
豚挽肉があったので、離乳食用にとりわけもできて、大人用には見た目も華やかなおかずないかな〜と考えて作りました。
1.
パプリカは上部1cm弱を残して横に切り、中の種をくりぬく。 オーブンを180℃に温めておく。
2.
エシャロットはみじん切り、人参はすり下ろしておく。
3.
パプリカとチーズ以外の材料を混ぜ、パプリカに詰める。
4.
チーズをのせ、へたの付いた上部をかぶせる。耐熱皿に乗せオーブンで40〜50分。
5.
チーズは具材に混ぜても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2610517
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