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良く作る美味しいアラ炊きレシピをアレンジして淡白な根魚に合わせてみました。釣れたり、頂いたりしたときにどうぞやってみてください。1の写真、カンゾウは春にどこでも生えている野草です。癖がなくて美味しいです。