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焼き茄子は、ガスで焼いても付きっ切りで面倒。節電もあり暑いので、時短バージョンに。 急ぐ方は何も入れないフライパンで中火で焼いてもОk。 ノンオイルで野菜が録れるので、他のお野菜も一緒に焼くいてみました。 お素麺やご飯、おつまみにも。