コツ、ポイント
卵を流し入れた時に好みの固さよりも少し柔らかいくらいで火を止めないと余熱でさらに火が通ってしまうので注意です!
このレシピの生い立ち
無性に親子丼が食べたくなってので作ってみました!
3.
鶏肉と玉ねぎを火が通るまで炒め、醤油、味醂、ほんだし、水を加えて玉ねぎがしなっとするまで煮込む
4.
軽く溶いた卵を3に流し入れ好きな固さになったらご飯の上に乗せ、お好みで刻み海苔をトッピングして完成\(^o^)/
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