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新じゃがベーコンとコーンのバター醤油炒め
by ramuneᐝiRo
材料、工程、超簡単! 焦がしバター醤油の香りがたまりません! ほくほくジャガイモとバターの組合せは誰しもほっこり♪♬
コツ、ポイント
使用するベーコンやバターによって塩分が違うので、醤油の量は小匙1から始めてご調整ください。
材料
(ケンカしないでね♡2人分)
新じゃが
小ぶりの2個(約120~130g)
スライスベーコン
1パック(約30~35g)
コーン粒
1缶(固形量で130g)
バター(8g/個)
3個(24g=大さじ2)
しょう油
小さじ1~2
■
以下の調味料はお好みで
乾燥パセリ
適量
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
新じゃがもやっぱりバターコーンで食べたいと思ったので♡
1.
新じゃがはよく洗い、皮つきのまま縦8等分のくし切りにし、500Wのレンジなら3分間加熱、最太部に竹串がスッと通ればOK。
2.
スライスベーコンは2cm幅ぐらいに切っておく。 ※幅はお好みでOK。重なってるよりもバラけさせておいた方が後で炒め易い。
3.
焦がさないように中火を目安にバター2個(16g)を投入。 ※画像はまだ温まり切ってない時点の分です。
4.
フライパンが温まったら、工程2のベーコンを投入。
5.
ちょいとカリカリになってきたら、
6.
工程1の新じゃがと材料のコーンを投入し、炒める。 ※コーンが跳ね始めた場合は中火よりも弱目に調節して下さい。
7.
新じゃがに軽く焼き色がついてきたら、 ※余裕があれば新じゃがとコーンは焼き色をつけたい方から炒めるとスムーズです。
8.
塩・コショウで味を整え、しょう油を入れて多少焼き色がつく程度に軽く炒め、火を止めます。
9.
お皿に盛りつけたら、中央部辺りにバター1個/8g(レシピ分量内です!)を乗っけて、乾燥パセリを散らせば完成!
10.
食べる時に溶けゆくバターを混ぜますが、雰囲気の演出不要なら工程3でバター3個(24g=大さじ2)全部で調理して下さい。
11.
工程1のレンジでの加熱時間は各ご家庭の環境に合わせて下さい。 ※トップ画真中の白いのはバターです笑マヨではありません一応
12.
14/05/09追記 工程1に入る前にコーン缶をご利用の方は水切りをしておいて下さい。 その他説明文を分かり易く変更。
13.
14/05/15 カテゴリ掲載感謝☆ 14/05/23 英訳も感謝です♪
14.
14/07/11 おかげでさまで話題入り出来ました!作っていただいた皆様どうもありがとうございます♪♬
15.
18/04/24 お蔭様で2度目の話題入り(≧▽≦)皆様どうも有難うございます♩
16.
同じ味付けでもっとシンプルなのがお好みの方ははこちら。 ▶バター醤油コーン レシピID:2613249
17.
▶ガリバタ醤油炒飯 レシピID:2750000
18.
▶トウモロコシなら レシピID:2766432
19.
▶コーンの塩焼きそば レシピID:3273000
https://cookpad.com/recipe/2611160
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