文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単なのにお味は本格的な煮込みハンバーグ
by タマゴン
銀座三越B2の精肉売り場で大人気の「銀座四丁目ハンバーグ」 600g(200g×3)で609円とお得な価格です
コツ、ポイント
材料
(2人分)
銀座4丁目ハンバーグ
3個
玉葱
半分
小麦粉
大匙2
バター
10グラム
○水
1カップ
○コンソメ(顆粒)
小匙1
○ウスターソース
大匙3
○ケチャップ
大匙2
このレシピの生い立ち
以前習ったレシピを少しアレンジして本格的なお味に・・・
1.
フライパンに小麦粉を入れて空炒りして、きつね色になったら皿に移す
2.
1のフライパンを軽く拭いてサラダ油を熱しハンバーグを焼く。 強火で両面を焼いて旨味を閉じ込める
3.
煮込みようの鍋にバターを入れて玉葱を入れて、しんなりするまで炒める
4.
3の鍋に1の小麦を入れてよく混ぜ合わせて○の材料を入れる
5.
4に2のハンバーグを入れて蓋をして煮込む(中火で15分くらい)途中ハンバーグをひっくり返す
6.
ハンバーグを皿に盛り付け上からソースをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2611178
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.