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うちの焼きおにぎり(*^^*)
by まゆぷりこ
白だしで炊いたご飯で作る焼きおにぎりです。バーベキューでも人気です。
コツ、ポイント
米1合に対して、白だし大さじ1で炊いています。うちは硬めのご飯が好きなので、水分少な目で炊いているのでこの量なのですが、お好みで白 だし増やし下さい。焼く時に塗る醤油は、ご飯に味がついているので薄くでいいと思います。
材料
米
2合
白だし
大さじ2
醤油
適量
お好みの具
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
普段は白だしで炊いたご飯で、お弁当のおにぎりを作っていたのですが、焼きおにぎりにしたら美味しいかも...と思い、作ってみたら好評でした。
1.
炊飯釜に洗った米と白だしを入れ、2合の水の線まで水を加えいつも通り炊く。
2.
炊き上がったら、お好みの具を入れておにぎりを作る。 バーベキューで焼く場合は、ここまで作っておきラップしておく。
3.
フライパンにごま油を薄く敷き、おにぎりを焼いていく。途中、両面に薄く醤油を塗る。バーベキューの時は網で同じように焼く
https://cookpad.com/recipe/2611416
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