文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆きんぴらごぼう☆のホットサンド・゜゜*
by 実113
シャキシャキのごぼうとトースト*以外と合いますよ♪
コツ、ポイント
きんぴらごぼうは甘めの味付けの方がパンに合います。
材料
(2人分)
食パン
2枚
卵
2個
バター
大さじ1
ごぼう
1本
*酒
大さじ2
*みりん
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1弱
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ベーカリーショップのきんぴらごぼうのデニッシュが美味しそうだったので… 食パンでホットサンドにしてみました♪
1.
まずきんぴらごぼうを作ります。ごぼうをささがきにして水にさらしザルに上げておく。
2.
フライパンに薄く油を引きごぼうをいため、*の調味料と水を加えて水分がなくなるまでいためる。
3.
食パンのミミを1㎝位残して中をくりぬく。
4.
フライパンにバターの半量を溶かし、パンの外枠をのせて、卵1個を割り入れ箸でくずします。
5.
卵の上にきんぴらごぼうの半量をのせる。
6.
食パンで蓋をする。
7.
裏返して、焼き色がついたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2611484
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.