文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピーマンとちくわの味噌がらめ
by けんこうなかつがわ
ピーマンを食べよう!この1品で野菜が60gとれます。
コツ、ポイント
※ピーマンのゆで時間は好みでよいですが、苦味が気になる方は、長めにゆでると苦味がやわらぎます。 ※砂糖、しょうゆは使用する味噌の塩分量により加減して入れてください。
材料
(2人分)
ピーマン
4個
ちくわ
1本
■
(A)
みそ
大さじ1/2強
砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
すりごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
これから夏に沢山採れるピーマンを色々アレンジして食べることができるといいなと思いレシピを作りました。
1.
ピーマンはたて半分に切って種をとり、5ミリ程の斜め細切りにして、熱湯でゆで、ザルに上げて冷ます。
2.
ちくわはたて半分に切り、ピーマンと同様に斜め細切りにする。
3.
(A)をよくすり合わせ、冷ましたピーマン、ちくわと和えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2611578
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.