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杏仁豆腐もどき☆
by よぞら
杏仁豆腐のような、でも何か違う。そんなデザートです。
コツ、ポイント
粉寒天は溶けたように見えて溶けていないので注意して下さい。 冷やして食べると美味しいかも~♪
材料
粉寒天
1g
牛乳
100ml
香料(バニラエッセンス)
少々
水
80ml
砂糖
10g
■
●シロップ
砂糖
24g
水
60ml
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいデザートが食べたくて作ってみました。
1.
シロップを作ります。 鍋に水、砂糖を入れ煮溶かす。 出来たら冷ましておく。
2.
鍋に水、粉寒天を入れ、溶けたら砂糖を加え、2分程沸騰させる。
3.
鍋を火から下ろし、暖めた牛乳を加え、香料を入れる。
4.
容器に流し入れる。 固まったら切込みを入れる。
5.
シロップをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/261160
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