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普通、こしあんを作る時は皮は捨ててしまいますが、食物繊維もたっぷりだし捨てるのが勿体無かったので全部ミキサーにかけてしまいました。しっかりミキサーにかけることで口に入れても皮が残る事もなく、普通のこしあんと変わりません!