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ふわふわ豆腐ハンバーグ・離乳食後期
by いーちゃん19
固すぎず柔すぎずのフワフワ豆腐ハンバーグです。このタネで離乳食ワンタンも作って冷凍できます♪
コツ、ポイント
特にないです。
材料
鶏挽き肉(ササミか胸)
250㌘
絹豆腐
150㌘
パン粉
大さじ4
お好みの野菜
大さじ2
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
息子が普通のハンバーグだとベェーと出してしまうので豆腐でフワフワに仕上げました。
1.
ボウルに全ての材料を入れてこねる様に混ぜる。野菜はあらかじめ茹でておいて下さい。
2.
スプーンなどで好みの量を取り薄く油を引いたフライパンで弱火で両面しっかり焼きます。
3.
冷めたら一個づつラップして冷凍出来ます。一週間程、持ちます!!
4.
ワンタンを作る時は少量のタネを包み皿にラップ引いて重ならない様に乗せ皿ごと冷凍して凍ってからジップロックに入れます
5.
ワンタンはスープにしてあげたりウドンや素麺、ラーメン等の麺類の時に入れてあげても良いです。しっかり火は通してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/2613177
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