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【アレンジあり】☆爽やかタルタルソース☆
by チョイコ
思い立ったら、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作って召し上がれ♪ 仕上がる量は、味噌汁椀に一杯分位です。
コツ、ポイント
◆ヨーグルトは加糖がオススメ。 我が家の冷蔵庫には『ダノンビオ 脂肪0プレーン加糖』が、料理用に常備してあります。 ◆このレシピでのゆでたまごは、黄身の中央が少しオレンジ色な位。お好みに合わせて、ゆで時間を調整して下さい。
材料
らっきょうの甘酢漬け
10~15粒位
たまご
1個
ヨーグルト(加糖)
75g
マヨネーズ
大さじ半分~1
塩コショウ
お好みで
レモン汁
お好みで
パセリ(乾燥)
お好みで
このレシピの生い立ち
簡単にタルタルソース作れないかなと思った時、ピクルスは無いけどらっきょうの甘酢漬けならあると使ってみたら、美味しく出来ました☆
1.
ゆでたまごを作る。鍋にお湯が沸かし、冷蔵庫から取り出したばかりのたまごを入れて8分間ゆでる。水にとってたまごの殻をむく。
2.
らっきょうの甘酢漬けと、ゆでたまごをみじん切りにして器に入れる。
3.
2にヨーグルトとマヨネーズ、パセリを加えて混ぜる。パセリはたっぷりだと、仕上がりの彩りがキレイです。
4.
3に塩コショウを加えてさらに混ぜる。レモン汁を加えて味を締めたら出来上がり♪
5.
【おすすめアレンジ】 ◎+粉末タイム→大人味!?◎ ◎+カレー粉→みんな大好き♡◎
6.
【オススメアレンジ②】 ◎マヨネーズをゴマドレッシングに変更→具がゴロゴロドレッシングに◎
https://cookpad.com/recipe/2613552
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