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角切りバナナとナッツのケーキ
by ともろぉ
つぶさないバナナがクリームみたい。刻んだナッツが引き立てます。 ☆マフィン型で作りました☆
コツ、ポイント
混ぜるだけ。ボール1個で洗い物も最小限の省エネケーキです(^^
材料
ホットケーキミックス
200g
バナナ
1本
ヨーグルト
150CC
バター
50g
砂糖
40グラム~好み
卵
1個
好みのナッツ(アーモンドやクルミ)
50g
このレシピの生い立ち
つぶさないバナナと、ホットケーキミックスandヨーグルトを使ったレシピが見つからなかったので、適当に合わせてみました。 つぶさない理由・・・たった1本残っていたのをヤリクリ(^^;
1.
バターをクリーム状にして砂糖を練りこみ、卵も加えてよく混ぜる。
2.
ヨーグルトも混ぜ込み、良く合わさったらホットケーキミックスを加えさっくり混ぜる。
3.
刻んだナッツと、4つ割して小口から5ミリくらいに切ったバナナを加え、型に流し込んで180度で10分、160度で3~40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/261385
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