コツ、ポイント
粉とバターを加えてからは、混ぜすぎないこと。混ぜすぎると泡が消えて膨らまなくなってしまいます(>_<)!
このレシピの生い立ち
わたしが習ってきたレシピです♪
1.
下準備
・型にクッキングペーパーをひいておく
・オーブンを170度に予熱
2.
ボウルに卵とグラニュー糖を入れハンドミキサーでもったりするまで泡立てる(※生地をのの字に垂らして跡が残るくらいがベスト)
3.
そこへふるった薄力粉を加えさっくり大きく混ぜる。
4.
粉が半分くらい混ざったところで溶かしバターを加え、ボウルの底から大きく混ぜる。
5.
型に流し込み、予熱したオーブンで25分焼成する。
6.
焼き上がったら、生クリーム、フルーツで飾りつける
https://cookpad.com/recipe/2614011
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