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キャベツとトマトのスープ★チーズとバジル
by ぱんくまよう
玉ねぎとキャベツとチーズの甘みとトマトとバジルが合っておいしい♡
コツ、ポイント
トマトソースのレシピは、こちらに載ってます(^∇^)↓ レシピID:2593949 水の量は、調整しながら入れてくださぃ\(^o^)/
材料
(2人分)
キャベツ
30g
カットトマト缶
1/4
玉ねぎ小
1/2
トマトソース
大さじ4
鶏胸肉
100g
マギーブイヨン
2個
塩コショウ(粗挽き)
適量
ガーリック(粗挽き)
適量
ミックスチーズ
お好みで
バジル
お好みで
水
100〜150ml
このレシピの生い立ち
トマトソースのストックを活用したくて、好きな野菜とヘルシーな胸肉を入れました。 採れたてのバジルがちょうどあったので、たくさん乗せたらおいしかった♡(^∇^)
1.
玉ねぎをみじん切り、キャベツをザク切りにする。 鶏胸肉を、一口サイズに切る。
2.
玉ねぎ、キャベツを鍋で炒めて、しんなりしてきたら、鶏胸肉も入れて、火を通す。
3.
トマトソース、カットトマト缶を入れて、一煮立ちさせてから、水、マギーブイヨンを入れて煮込む。
4.
塩コショウ、ガーリックを入れる。 細かくしたバジルを少量入れる。
5.
よく煮込んだら、チーズを入れる。 弱火で蓋をして放置。
6.
チーズがとけたら、器に盛り付け、バジルを入れて、できあがり★
https://cookpad.com/recipe/2614202
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