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彼氏が褒めた★豚小間唐揚げ^^お弁当にも
by しゃん。。
7/16 話題入* 彼が一番好きだって褒めてくれた唐揚げ♪実は豚小間で簡単に作れちゃう(笑)お弁当のストックにも♪
コツ、ポイント
とにかく簡単なので誰にでもできます\(^o^)/ お弁当用に小さく成形してもいいですし 甘酢あんを絡めて酢豚にしても 成形する際にチーズを入れても美味しいですよ( 〃▽〃) これだけで充分ボリュームがあります♪
材料
(二人分)
豚こま肉
400g
★ 濃い口醤油
大さじ2
★ 料理酒
大さじ2
★ おろし生姜(チューブ可)
2㎝程度
★ おろしにんにく(チューブ可)
2㎝程度
★ 砂糖
大さじ1
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
彼氏に「唐揚げが食べたい」と言われて冷蔵庫を見たら鶏肉がない!豚こま肉で簡単に代用出来て「普通の唐揚げより美味しい!」と言ってもらえました、それから定番に♪\(^o^)/
1.
豚こま肉をボールへ入れて★の調味料も入れて 手で揉み込む(保存袋でモミモミするのでも可◎!)
2.
ラップを肉に密着するように被せ 30分待機。洗い物したりテレビ見たり フリータイム( 〃▽〃)時間が無ければすぐ次へ
3.
時間が経ったらラップを外し、豚こま肉を好きな大きさに成形する。ギュッと握るようにしてくださいね♪バラけてもOK!!
4.
片栗粉を皿にひいて、成形した豚こま肉をコロコロと転がしてまぶしていく。目安は周りが白くなるくらい。
5.
170°の油で5分程揚げる。箸で持った時に振動を感じれば揚がった証拠です。お皿に唐揚げお好みで野菜を盛り出来上がり♪
6.
※成形の際にばらけても 片栗粉をまぶしてから形を整えればOK^^*
7.
2014年 7月16日 話題入り(*´ー`*)☆ 皆様のおかげです。皆様が美味しいと言ってくれることが何より嬉しいです♡
8.
祝 つくれぽ100件❤❤ 作ってくださり、更にはレポまで 書いてくださった心優しい 皆様のお陰です( ; _ ; )♡
https://cookpad.com/recipe/2614285
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