♪冷し中華始めました~♪(笑)
これからの季節、たびたび食卓にあがりそうですね。食欲がないときでも「黒酢」でさっぱりのひやちゅうはいかがでしょう。。。
コツ、ポイント
具はお好みで。今回は簡単でおいしい、もやし・きゅうり・キムチです。
簡単になるように、酢・醤油・水をすべて50ccにしましたが、すっぱめが好きな方は黒酢を多めに増やしてください。
水→だし汁だともっとおいしい~。
このレシピの生い立ち
すっぱめが好きな夫のために黒酢でやってみました。
1.
★を鍋に入れてひと煮立ちしたら火を止め冷しておく。
2.
もやしは茹でて、きゅうりは千切り。麺を茹で、水で洗って水をきる。
3.
麺の上に盛り付けしたら、冷しておいた1をかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/261444
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