先に、じゃがいもに火を通すことで、加熱時間を減らしますツナがなければ、ベーコンやウィンナーでもOK
コツ、ポイント
*じゃがいもは水にさらさず、ホクホク感を出す
*玉ねぎはしっかり炒めて、甘みを出す
*トマトソースは市販のものでもOK 塩分調節を忘れずに!
このレシピの生い立ち
作りおきしてたトマトソースの使い道を考えて・・
1.
玉ねぎは薄切り、じゃがいもは5mm程度の厚さに切る
グラタン皿にバターを塗っておく
ツナ缶の油をしっかりきる
2.
フライパンに油をあたため、玉ねぎが透明になるまで炒める
3.
じゃがいも、ツナを加えていため、油がまわったら、白ワインを振りいれ、アルコールをとばす。軽く塩コショウする
4.
軽く火が通ったら、グラタン皿に具を入れ、上からトマトソースをかける。
チーズをかけてオーブンへ
5.
焦げ目がついたら焼き上がり
パセリをかけて、彩りよく!
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