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豚肉ともやしの生姜ポン酢和え
by おまめさん
ビタミンBたっぷりの豚肉を、たっぷりの生姜ともやしでさっぱりと食べちゃいます!夏バテ防止に持って来いのお料理です。 簡単に出来るのでキッチンに立つ時間が節約で来ちゃいますよ。
コツ、ポイント
愛を込める。
材料
(2人分)
豚薄切り肉
250g
もやし
1/2袋
生姜
お好みで
ポン酢
適量
すりごま
お好みで
このレシピの生い立ち
暑かったけど、しっかりと栄養を摂りたかったので、さっぱりと食べられるこの料理を作ってみました。 もやしは安いので、たくさん使用してボーリュームを出すといいかもです。
1.
生姜はすりおろしておく。 豚薄切り肉は真ん中で半分に切る。
2.
もやしと豚肉を茹で、氷水で冷やす。 冷し終わったら、しっかりと水切りをする。
3.
ボールに、茹でたもやしと豚薄切り肉をいれ、すりおろし生姜とポン酢とすりごまを入れて和える。
4.
少々冷蔵庫に入れて味を馴染ませてから、お皿に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/261520
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