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フライをしようと思っていたのが、時間がなくなり全部を混ぜて揚げてみたのがはじまり。。ずーっと昔雑誌でそんな風にしてカリカリチキンが出来ると、うろ覚えだったのですが実際作ってみたんです。とっても簡単に美味しいクリスピーチキンができてびっくり^^何故かささみも二度揚げまでするのにしっとりしてぱさつきません。(さめたときはわかりません。。いつも温かいうちに食べてしまってるので・・・)