焼肉の時だけじゃなくて普段でも美味しい、サラダ感覚のナムルです。
コツ、ポイント
(1)野菜は茹ですぎないようにしてください。
(2)生姜とにんにくのすりおろしは既製品のチューブのを使いました。
このレシピの生い立ち
あまり野菜でナムルを作りました。
1.
もやしはひげを取り、ピーマンとセロリは薄切りにして軽く茹でる。
2.
ボールに生姜の摩り下ろしとにんにくのすりおろしを入れる。
3.
2に1を加え混ぜ合わせる。☆印の調味料を全ていれ混ぜ合わせる。
4.
白ごまを粗めに摩り、3に加え、全体にまぶせる。
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