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速攻一品♫糸コン人参バター炒め
by Dellaたん
人参をささっと切ってしまえば、後は炒めるだけ。しらたきの方が見た目はきれいです♪
コツ、ポイント
タラコはみりん(酒でもいいです)でのばしておいた方が、炒める時にやりやすいと思います。それくらいです。
材料
(2人分位)
糸こんにゃく(しらたき)
1袋(200g)
人参(中)
1本
たらこ
大1腹
(みりん)
小さじ1
バター
10~15g
☆酒・みりん
各大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1.5~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを「点検」してとりあえず作りました。
1.
しらたきは洗って食べやすい長さに切り、ザルに上げておきます。人参は斜めに切り千切りにします。
2.
タラコは身を出し、みりん小さじ1で のばしておきます。
3.
フライパンを熱し、しらたきを乾煎りします。水分を飛ばすように。3分弱位です。
4.
人参、バターを加えて炒めます。人参に油がまわる位まで軽めでOKです。
5.
2のタラコ、☆の調味料を入れます。しょうゆは、タラコの塩加減にもよるので小さじ1.5位から入れ味見して追加してください。
6.
調味料が絡まればできあがりです♪
https://cookpad.com/recipe/2615574
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