レモンの酸味が効いたクリームソースと生ハムの塩気に香りが楽しめるルッコラをパスタに絡めて食べると幸せ気分いっぱいですよ♪
コツ、ポイント
1のソースはパスタ茹で上がり2分前に作り始めましょう!
パルメザンチーズはお好みで加減して下さいね☆
ソースが煮詰まったら茹で汁で調整しましょう♪
このレシピの生い立ち
レモンクリームパスタが食べたくて作りました!
1.
フライパンにオリーブ油を熱し、生クリームと牛乳・コンソメとパルメザンチーズ・レモン汁を入れて塩・こしょうで味を調える。
2.
1に、茹で上がったパスタを入れて全体に絡めてお皿に盛り付ける。
3.
2に、食べ易い大きさに切ったルッコラと半分に切った生ハムを乗せて黒こしょうをふりかけたら出来上がりです。
4.
https://youtu.be/mGBd_dF5AuI
https://cookpad.com/recipe/2615799
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