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イタリアン風レンコンきんぴら★バター醤油
by mimimegu
レンコンも時にはイタリアン気分♪
コツ、ポイント
薄くスライスすると火の通りも早く、あじも染みて美味しいです! ※クレイジーソルトがなかったら塩コショウとバジルパウダー等でもOKです。
材料
レンコン水煮
1袋
人参
2/1本
オリーブoil
小さじ1
バター
小1
醤油
小1
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
レンコンの白に人参の赤、後は緑と思ったらそこにバジルパウダーが!!と言うことで、イタリアン風になりました。
1.
レンコンと人参を三日月に薄くスライスします。 ※人参は皮つきでOK
2.
フライパンにオリーブoilを熱して、1を炒めます。
3.
油が全体に馴染んだら料理酒を回し入れ炒め、クレイジーソルトで味付けします。
4.
さいごにバターと醤油を入れて馴染ませ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2616105
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