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にんにく味噌
by きみ子
きゅうりやにんじん、セロリにつけたり、焼肉に!! 焼きなすや温かいご飯と一緒に♡ バーベキューの必需品です
コツ、ポイント
教えてくれた友人は「にんにくは絶対国産よ!」って言われました。 とってもたくさん出来ますので 3分の1の量で作ったり、お友達と一緒に作ったり。 また、小分けして冷凍しておきますといつでもすぐに使えます。 完全に硬く凍りませんので使う時は自然解凍ですぐ使えます。
材料
こうじ味噌
1kg
長ねぎ
6~7本
にんにく
3ブロック
砂糖
お玉1杯
白ごま
お玉1杯
荒びき唐辛子
お玉1杯
みりん
50cc
日本酒
180cc
味の素
大さじ1
このレシピの生い立ち
バーベキューに行った時、友達が持ってきてくれました。 とてもおいしかったので作り方を教えてもらい、それ以来我が家では常備しています。
1.
長ネギは細かくきざみ、にんにくはすりおろす。
2.
全ての材料を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/261698
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