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ウチの豆腐ステーキ☆簡単
by すぬーまま
豆腐でささっとボリューおかず! 2015年2月8日話題入り☆れぽ感謝! クックパッドmagazine! Vol.4掲載
コツ、ポイント
写真はかつおぶしかけるの忘れてましたが、かけた方が美味しいです!
材料
木綿豆腐
一丁
卵
2個
ねぎ
1/2本
かつおぶし
一掴み
和風だし
大1
酒
大1
みりん
大2
砂糖
大1
醤油
大2
サラダ油
大2
このレシピの生い立ち
実家の父がよく作ってくれた豆腐ステーキを自分で作りたくて、似せて作ってみました♪
1.
水切りしておいた豆腐を好きな大きさに切る
2.
フライパンに油を熱して、豆腐を並べ、中火でこんがり焼く
3.
こんがりしたら豆腐をひっくり返し、調味料を全体に振りかけるように全て投入
4.
といた卵を全体に回しかけ、刻んだネギをちらして蓋をして1分弱待ったらお皿に乗せる
5.
おぶしを乗せたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/2617725
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